Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Diyarbakır’da tatlıcılar gece gündüz üretime geçti. Kentin “tescilli” tatlısı burma kadayıf ise müşterilerin ilk tercihi arasında. Kentte üretim yapan bütün tatlıcıların bayram için ortalama 30-35 ton burma kadayıf üretimi yapacağı tahmin ediliyor.

Diyarbakır’da tatlıcılar, Kurban Bayramı için ortalama üretecekleri 30-35 ton "tescilli" burma kadayıf ile başta kentte olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanında vatandaşın ağzını tatlandıracak.

Diyarbakır’da tatlıcılık sektöründe hizmet veren Mehmet Altunbay, kentin tescilli burma kadayıfında fıstıklı ve cevizlinin, bayram için tavsiye ettikleri çeşitler arasında olduğunu söyledi.

Altunbay, "Bayram yoğunluğumuz başladı. Bayramda ortalama 4-5 ton civarında tatlı üreteceğiz. Diyarbakır genelinde ise 30-35 ton, genel bütün tatlıcılarla beraber tatlı üretimi yapacağız" dedi. (mücadele)