Sazîya Goşt û Amûrên Şîr (ESK) zem û zêdebûna salê ya ewil li goştê karkas yê ku distîne kirin. 

Sazîya ku bi firotina goştê erzan ketibû rojevê, zem li goştê karkasê ku distîne kir. Zem ji 2yê çile ya îsal û pê de di rewacê de ye.  Sazîya Goşt û Amûrên Şîr ji bo goştên dewaran serê kîloyê di navbera 13 û 26 lîreyê de, ji bo goştê pez jî  serê kîlo di navbera  5 û 8 lîreyê de zem lê kir.  Goştê berxê yê herî erzan kîlo bi 70 lîreyê bû bi zêdebûnê re derket 75 lîreyê. Yê herî biha jî 94 lîre bû, bi zemê re derket 99 lîreyan.